Sobre Nosotros
¡Hola!
Somos una familia de apicultores desde hace 10 años.
Lo que comenzó como hobby ha evolucionado y nos causa mucha satisfacción poder compartir con más gente nuestra pasión. Este año arrancamos nuestra quesería en Cabanillas de la Sierra.
Nuestros productos están elaborados de manera totalmente artesanal y con mucho cariño.
Somos apasionados por los productos naturales, amamos el campo y sus gentes.
En nuestra búsqueda por lo genuino decidimos hacer algo por la próxima generación “un colmenar” 10 años después aquí estamos apoyando a otros apicultores y queserías artesanales de toda España.
El equipo familiar está compuesto por mis hijas Aitana, Alba y mi mujer Blanca Galletero
Yo soy Sergio Sánchez apicultor y maestro quesero mi pasión por las abejas se remontan a las visitas al colmenar de mi abuelo en Alicante. Me dedico a la apicultura y comercialización de nuestra propia miel desde el año 2013. Actualmente soy Presidente de la asociación de apicultores ASAPIA Madrid.
Me forme con Eilza (Escuela Interprofesional Láctea de Zamora) en el Programa Superior en Industrias Lácteas y Tecnología Quesera además soy Gestor de Normas y Seguridad Alimentaria (AENOR) y de Empresas Agroalimentarias (Universidad de Nebrija con colaboración de Fundación LAFER)
Esperamos que nuestra miel y quesos os acompañen en aquellos momentos dulces de vuestras vidas…